VIII. Szamárháti Pásztorételfőző Viadal
2022. május 28. szombat, tűzgyújtás: 9:00 órakor
/ A részletekért görgesse lentebb az oldalt a jobb oldali csúszka segítségével! /
Helyszín:
a Tiszatáj Közalapítvány Szamárháti LátogatóközpontjaKesznyéten, Szamárháti-tanya
Térkép a Látogatóközpont megközelítéséhez...
(A Sajó és Tisza áradásakor gyakorta lezárásra kerül az autóforgalom elől a (Tiszaújváros-)Sajóörös és Kesznyéten közötti műút, ezért a rendezvényre indulás előtt ajánlatos tájékozódni az útviszonyokról az illetékes közútkezelőnél a 46/ 819381-es telefonszámon vagy az utinform.hu keresőjében.)
A rendezvény leírása:
Nyolcadik alkalommal kerül megrendezésre a Pásztorételfőző Viadal a kesznyéteni Szamárháton, amelynek célja az alföldi pusztákhoz kötődő pásztorhagyományok ápolása, ehhez kapcsolódóan főzőverseny keretében a már-már feledésbe merült tradicionális pásztorétkek megismertetése, készítésük csínjának-bínjának megelevenítése és továbbadása a következő generációk számára.
Program:
- 8:15-től a csapatok előzetesen regisztrált húsigényei alapján a húsok átvétele
- 8:50 Köszöntő
- 9:00 Tűzgyújtás
- 9:00 - 13:30 A pásztorételfőző verseny*-re előzetesen benevezett csapatok elkészítik a "versenyművüket"
- 12:00 - 14:00 A zsűri kóstolja és értékeli a feltálalt versenyműveket az ételek elkészülése sorrendjében
- kb.14:30-tól Eredményhirdetés
- Kézműves mesterek bemutatkozása
- Ismerkedés a Szamárháti-tanyán bemutatott őshonos háziállatfajtákkal
- Az elkészült pásztorételek kóstolása
- Kemencében sült finomságok kóstolása
- Íjászat
- Pásztorjátékok
*Tudnivalók a főzőversenyen indulók számára
(Figyelem, új szabályok! Kérjük, figyelmesen olvassák végig a benevező csapatok!)
- A versenyen azon kétfős csapatok** indulhatnak, amelyek előzetesen jelentkeztek a honlapunkon elérhető űrlapon, valamint vállalják a főzőversenyünk szabályainak betartását.
A hely befogadóképessége korlátozott (max. 20 csapat), ezért a jelentkezéseket a regisztráció sorrendjében
tudjuk figyelembe venni.
**A segítők száma nincs korlátozva. (Kérjük, lehetőség szerint egy közösség egy csapatot indítson, hogy más érdeklődőknek is legyen lehetősége benevezni a versenyre.) - Minden csapat 1 olyan pásztorétel jellegű étellel indulhat az értékelésen, amelyet teljes egészében a helyszínen készít el a rendelkezésre álló idő alatt.
- A csapatok az elkészült ételükből a látogatókat kóstolójegyeik ellenében megvendégelik.
- A pásztorételfőző versenyre a nevezési hozzájárulás 5.000 Ft/csapat, amely a helyszínen rendezendő. A nevezési hozzájárulás összegéből a rendezvény végén visszaváltható a csapatok által a kóstoltatásból begyűjtött kóstolójegyek alapján azok darabszámától függően maximum 4.000 Ft (kóstolójegyenként 500 Ft). A bennmaradó jelképes összeggel a rendezvény megvalósítását támogatják a résztvevők.
- A csapatok számára a főzéshez egy-egy csomag (kb. 2 kg) magyar szürke marha húst (comb, lapocka, nyak, lábszár) biztosít a Pro Tiszatáj Nonprofit Kft. az előre egyeztetett igények szerint.***
- Kóstolójegyek a nézelődők számára 500 Ft/db összegű adomány fejében lesznek kaphatók a helyszínen.
- A kóstolójegyek - a kóstoltató csapatok fent leírt lehetőségét kivéve - PÉNZRE NEM VÁLTHATÓK.
- Minden csapat hozzon magával bográcsot és ágast, a gyepet a tűztől védő alátétet, sörsátrat, asztalt, székeket, tányért, evőeszközöket és egyéb szükséges kellékeket igény szerint.
- Kérjük a csapatokat, hogy lehetőség szerint mellőzni szíveskedjenek az eldobható eszközök használatát - előre is köszönjük ebben együttműködésüket!
- Vízvételezési lehetőség van a helyszínen (helyi kútból nyert). Tűzifás fűtés hozott anyagból lehetséges. Gázpalackos "tüzelés" is megengedett.
- Ajánlatos a versenymű tálalási módjára is gondot fordítani, mert ez is részét képezi a zsűrizési szempontoknak.
- A szürke marha húsok kiadása: 8:15-től.
Köszöntő: 8:50-kor.
Tűzgyújtás: 9:00 órakor.
A versenyen induló étel elkészítésére 9:00 és 13:30 óra között van lehetőség.
Az elkészült ételek értékelése 12:00-14:00 óra között folyamatosan történik az elkészülés sorrendjében.
Eredményhirdetés kb. 14:30-tól
***Figyelem! A húsigényt - az igényelt húsrész megjelölésével - legkésőbb 2022. május 24. 17:00 óráig van lehetőség jelezni a jelentkezéssel egyidejűleg a főzőverseny jelentkezési űrlapján. (A húsrészre vonatkozó kívánságokat a jelentkezés sorrendjében és a készlet erejéig tudjuk figyelembe venni - megértésüket köszönjük!)
Díjazás:
- A zsűri a Szabadtűzi Lovagrend delegáltjaiból áll.
- Fődíj: egy magyar szürke marha választott bikaborjú
- A résztvevőknek oklevéllel, apró ajándékokkal köszönjük meg, hogy jelenlétükkel megtisztelték a rendezvényt.
Jelentkezés a főzőversenyre:
A versenyre előzetes jelentkezés szükséges, melynek határideje: 2022. május 24. 17:00 óraA főzőverseny résztvevőinek száma korlátozott, maximum 20 csapat nevezhet be a megmérettetésre. A nevezéseket a beküldött jelentkezések sorrendjében tudjuk figyelembe venni!
A csapatok az alábbi linken küldhetik be jelentkezésüket:
Jelentkezem csapatommal a főzésre...
(Amennyiben technikai gondja adódna az elektronikus jelentkezéssel, hívja a 30/3247797-es telefonszámot.)
Tudnivalók a főzőversenyen nem induló egyéb érdeklődők számára
Belépti díj nincs, azonban a belépés előzetes regisztrációhoz kötött!
A rendezvény nem közösségi, hanem szakmai jellegű esemény, melynek célja elsősorban a Tisza mente
pásztorhagyományainak az ápolása.
A Pásztorételfőző Viadal a mindenkori járványügyi intézkedések figyelembevételével kerül megvalósításra.
Kérjük, amennyiben a főzőversenyen nem vesz részt, de el szeretne látogatni a rendezvényre, az alábbi linken
elérhető űrlapot szíveskedjék kitölteni! A jelentkezéseket a regisztrálás sorrendjében tudjuk figyelembe venni!
A regisztrációt a Látogatóközpont befogadó-kapacitásának elérésekor, de
legkésőbb
május 27-én 16:00 órakor lezárjuk.
A nézelődő az alábbi linken regisztrálhatnak az eseményre:
Regisztrálok mint
nézelődő a rendezvényre történő belépéshez...
(Annak, aki a főzésre benevezett, nem szükséges kitöltenie ezt a regisztrációs űrlapot!)
Tányért és evőeszközt kérjük, lehetőség szerint mindenki hozzon magával, hogy minél inkább mellőzhessük az eldobható eszközök használatát.
(Szükség esetén tányért és evőeszközt 300 Ft adomány ellenében tudnak használatra biztosítani a szervezők.)
Az előző hasonló rendezvényünkön készült fotók megtekintéséhez kattintson a képre!
A rendezvény lebonyolításától csak rendkívül zord időjárási körülmények, illetve előre nem tervezhető intézkedések esetén állunk el, de reméljük, ezek nem fognak bekövetkezni...! :)
Szeretettel várjuk minden kedves versenyző és érdeklődő jelentkezését!
A rendezvény fővédnöke:
dr. Turi-Kovács Béla, az Országgyűlés Fenntartható Bizottságának alelnöke
A rendezvény védnökei:
dr. Koncz Zsófia, országgyűlési képviselő és Wittner Mária, volt országgyűlési képviselő
Támogatók: Görömbölyi Borbarátok Hagyományőrző Egyesülete, Pro Tiszatáj Nonprofit Kft., Szabadtűzi Lovagrend
